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Borago officinalis, también conocida como Starflower, es una hierba de floración nativa de la región mediterránea.
Las hojas son comestibles, y la planta se cultiva en jardines para ese propósito en algunas partes de Europa.
Históricamente, Borage se ha utilizado en trastornos gastrointestinales hiperactivos, respiratorios y cardiovasculares, como cólicos, asma, bronquitis, así como trastornos urinarios / vesicales.
En la medicina herbal reciente, Borage se utiliza para el tratamiento de síntomas inflamatorios incluyendo artritis, reumatismo y problemas inflamatorios de la piel.
Extractos de hojas de Borage muestran fuerte actividad de barrido radical como resultado de altos niveles de ácido rosmarinico.